成說科技有限公司桶裝水PC材質會釋出雙酚A?衛生福利部食品藥物管理署

  • 雙酚A (Bisphenol A, BPA)

    雙酚A (Bisphenol A, BPA) 【發布日期:2014-03-12】 發布單位:食品組

    1. 什麼是雙酚A?
    環境常見的毒性化學物質-雙酚A (bisphenol A, BPA) 又稱之為酚甲烷,為一種化工原料。由於雙酚A的結構類似雌性激素,被視為一種荷爾蒙干擾物或內分泌干擾物,故雙酚A被視為環境荷爾蒙的一種。

    2. 雙酚A在食品容器具中的用途是什麼?
    雙酚A常作為聚碳酸酯塑膠 (polycarbonate, PC) 材質之原料,另外也常做為罐頭內壁塗層的原料之一。

    3. 食品中為什麼會出現雙酚A?
    含有雙酚A的塑膠食品器具容器因使用不當導致刮痕磨損,於後續高溫加熱、酸、酒精、微波處理或強力清潔劑等作用下,即可能導致雙酚A釋出,而間接隨著食物或飲料進入人體。

    4. 雙酚A對健康的影響為何?
    雙酚A在人體內會干擾性荷爾蒙,造成其功能混亂;在一些人類流行病學的研究中,發現雙酚A與成人的第2型糖尿病及心臟疾病有關。另外,雙酚A除了會影響生殖及發育外,也可能還有其他長期的健康效應,像是過度接觸雙酚A會造成肥胖糖尿病心血管疾病的情形。

    5. 我國對雙酚A之管理現況
    由於過去嬰兒奶瓶多為塑膠材質 (尤以PC材質為主),如使用不當,即可能溶出少量雙酚A,使得嬰兒對於雙酚A之接觸及導致危害的風險較一般成人為高,為保障嬰幼兒安全,我國已修正「食品器具容器包裝衛生標準」,全面禁止製造及販售含雙酚A之嬰幼兒奶瓶。

    6. 我們要如何預防或減少從食物中吃到雙酚A?
    民眾在使用食品容器具時能注意以下事項,可使風險降至最低:
    (1) 避免使用塑膠材質容器具進行加熱或長時間之陽光直接曝曬。
    (2) 使用後發現有刮傷、霧面或變形時,應立即更換。


    以上資訊轉載自衛生福利部食品藥物管理署網站:https://www.fda.gov.tw/TC/sitecontent.aspx?sid=3822